สรรพคุณและประโยชน์ที่จะได้รับจากการดื่ม ชาอู่หลง

สรรพคุณและประโยชน์ที่จะได้รับจากการดื่ม ชาอู่หลง สรรพคุณและประโยชน์ที่จะได้รับจากการดื่ม ชาอู่หลง ไม่ว่าจะดื่มโดยตรงหรือผสมกับชาดำและชาเขียวก็ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน ตัวอย่างเช่น ชาอูหลงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักและลดความเครียดได้ วันนี้ เรา จะมาแนะนำคุณสมบัติที่แตกต่าง ชาอูหลงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? พร้อมหาคำตอบว่าทำไมคุณจึงควรดื่มชาอู่หลงด้วยกันในบทความนี้ สารบัญ ชาอู่หลง คืออะไร ชาอูหลงเป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่ทำจากใบของต้น Camellia Sinensis ซึ่งเป็นพืชชนิดเดียวกับที่ใช้ทำชาเขียวและชาดำ แต่การผลิตใบชาอูหลงต้องใช้กระบวนการที่แตกต่างออกไป กระบวนการนี้เรียกว่าออกซิเดชัน กล่าวอีกนัยหนึ่งคือใบชาจะถูกสัมผัสกับอากาศ เป็นปฏิกิริยาเคมีที่ทำให้เกิดสีและรสชาติของชาประเภทต่างๆ ขั้นตอนการผลิตชาอูหลงคือการนำยอดใบชาไปตากแดดจนแห้ง ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิของใบชาสูงขึ้นจนมีกลิ่นหอมแล้วนำไปตากในที่ร่มอีกครั้ง พร้อมกระตุ้นการตื่นตัวของยอดชา เร่งการหมัก จากนั้นยอดชาที่หมักก็จะแห้ง สารอาหารในชาอู่หลง ชาอูหลงมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่นเดียวกับชาดำและชาเขียว ชาอูหลง 1 ถ้วยมีแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีคาเฟอีนประมาณ 38 มก. เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ชาเขียว 1 ถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 29 มก. ชาอูหลงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญบางชนิด เช่น ธีฟลาวิน, ที. รูบิกินส์ และ EGCG ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย […]